Croûtons
Zubereitungszeit
Portionen
4 Personen
Kategorie
Suppen
Zubereitung
1
Toastbrotscheiben nach Belieben entrinden und klein würfeln. Nach Belieben Knoblauch abziehen und fein würfeln.
2
Butter, Margarine oder Öl in einer Pfanne erhitzen. Brotwürfel darin unter gelegentlichem Rühren von allen Seiten knusprig braun braten.
3
Knoblauch unter die Brotwürfel mischen und kurz mitrösten, aber nicht braun werden lassen, da er sonst bitter wird. Die Croûtons kurz vor dem Servieren in die Suppe geben.
💡 Profitipps
- Tipp: Dieses Rezept gelingt am besten mit frischen Zutaten.