Rosenkohl
Zubereitungszeit
etwa 15 Minuten Garzeit: 10–15 Minuten
Portionen
Kategorie
Beilagen
Zubereitung
1
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Inzwischen Rosenkohl von den schlechten äußeren Blättchen befreien und etwas vom Strunk abschneiden. Die Rosenkohlröschen am Strunk kreuzförmig einschneiden. Rosenkohl waschen und abtropfen lassen.
2
Rosenkohl und Salz in das kochende Wasser geben, zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze 10–15 Minuten mit Deckel garen.
3
Rosenkohl in einem Sieb abtropfen lassen. Butter zerlassen, den Rosenkohl darin schwenken. Mit Salz, Muskat und Pfeffer würzen.
💡 Profitipps
- Tipp: Dieses Rezept gelingt am besten mit frischen Zutaten.